A 30 km de Nîmes et 45 km de Montpellier, Sauve, capitale du Salavès est construite en amphithéâtre, entre le Vidourle et le massif de Coutach.
Avec ses ruelles, ses portes fortifiées, et ses tours, Sauve, puissante cité médiévale, a depuis plusieurs années attirés une population européenne qui développe des activités artistiques, culturelles.
Sauve constitue, à 50 km de la mer, une étape sur la route du mont Aigoual et du Larzac.
Le Mas Pigné, essentiel pour la lecture paysagère de l’entrée sud de la ville médiévale, est une des pièces maitresse de la zone naturelle de l’entrée du village médiévale.
Le Domaine s’étend sur un seul de tenant de plus de 13 hectares. L’intégralité des terres est exploitable en activité biologique.
